Doza čini otrov: Istine i zablude o šećeru i soli

So Preporučije se da unos kuhinjske soli bude manji od 5 grama dnevno, što je jedna kafena kašičica. Treba obratiti pažnju na to da se natrijum ne nalazi samo u kuhinjskoj soli, već ga mogu sadržati i brojni aditivi i pomoćne supstance koje se koriste u proizvodnji hrane. Nije sva hrana koja sadrži mnogo natrijuma slana. Natrijum je mineral koji nam je preko potreban za život. Višak natrijuma organizam izbacuje kroz urin, a njegove rezerve