Глутен "крив" и за астму?
Вечерње новости 21.06.2019 | А. Васић
Због промене у саставу пшенице и сличних житарица, интолеранција на протеин у житу постаје све учесталија
КОД све већег броја људи лабораториским тестовима открива се интолеранција на глутен. То је делимично последица промена у хемијском саставу пшенице и сличних житарица, у којима се све чешће проналазе све агресивније супстанце. Овај проблем не треба поистовећивати са аутоимуним обољењем целијакијом, која се преноси генетски и не може да се спречи, упозоравају стручњаци. Интолеранцију на глутен свако може да стекне током живота, нарочито
