Špargle i sos od inćuna
Vesti online 24.06.2019
Sos od sardina, srdela ili slanih inćuna je aromatični umak koji može da se koristi kako za topla tako i hladna jela, testenine ili salate. Odličan je kao preliv za špargle.
Potrebni sastojci: Priprema: U šerpu sipajte malo maslinovog ulja, sitno iseckani beli luk, sveže samleveni biber i izmrvljene srdele. Na niskoj temperaturi sve zajedno propržite dok ne zamiriši. Dodajte pinjole, kapare i koricu i sok od limuna, kuvajte dok se sos malo ne zgusne. Gotov sos prelijte preko skuvanih špargli, ili preko sveže skuvane testenine ili kao preliv za zelenu salatu… po izboru. Prijatno!
