Sladak, mlad i zelen - kupus
Večernje novosti 11.07.2019
Kupus se može pripremati na brojne načine. Probajte: sarmice, bakinu čorbicu sa krompirom, na grčki način, rendani sa šampinjonima, pljeskavice od povrća, pitu savijaču i vitaminsku salatu
Sarmice Potrebno je: glavica kupusa, 1 kg mlevenog svinjskog buta, 150 g pirinča, suvi biljni začin, so, biber, 2 veće glavice crnog luka, 1/2 l kuvanog paradajza. Za zapršku: kašika ulja, brašno, crvena tucana paprika Glavicu kupusa stavite u lonac sa blago posoljenom vodom i poparite je 15 minuta. Od mlevenog mesa i gore navedenih sastojaka napravite fil za sarme. Izvadite kupus iz lonca, skinite listove, odsecite deblji koren sa svakog od njih i zavijajte sarme
