Јестиви инсекти смањују ризик од рака
РТС 17.07.2019
Ускоро би се исхрана заснована на јестивим инсектима могла препоручивати као превенција од рака, ако је веровати студији Универзитета у Риму.
Серија експеримената које су спровели италијански научници показује како широко распрострањени бескичмењаци, као што су скакавци и цврчци, имају висок ниво антиоксиданса. Антиоксиданси су неопходни за умањивање штетног дејства слободних радикала – који, како се верује, повећавају ризик од рака, кардиоваскуларних болести и дијабетеса. Одређене намирнице, попут воћа и поврћа, посебно су богате антиоксидансима. Научници сматрају да ће становници западних земаља у
