Протеин будућности: Јаја “без љуске”
ПЦ Пресс 28.07.2019 | Милан Живановић
Биљни протеини нису ништа ново, те се у људској исхрани налазе већ неко време.
У последње време ипак добијају и нове облике, а последњи стиже као биљна варијанта намирнице која је део људског доручка од самог почетка историје. Наиме, ради се о производу компаније ЈУСТ Инц, који подсећа на кокошије јаје, те се у продаји налази од 2018. године, и долази без љуске – што значи да има потпуно другачије порекло. Јаје које се заснива на биљним протеинима већ је доспело и у ресторане брзе хране, а након уговора са канадским ланцем ресторана
