Da li ćemo dobiti novi zakon o kvalitetu mesa?
RTV 29.07.2019 | RTV(Ivana Munišić)
NOVI SAD - Veliku sumnju u bezbednost i kvalitet prerađevina predstavlja prisustvo mehanički separatisanog mesa. Ipak, novi pravilnik o kvalitetu usitnjenog mesa i poluproizvoda od mesa trebalo bi uskoro da definiše tu oblast.
Viršla sa aditivima ili čista kobasica? Tradicionalni ćevap ili proizvod sa sojom ili dodatim belančevinama? Šta zaista sadrži ono što jedemo? Na ovo pitanje odgovor trenutno nije najjasniji čak ni ukoliko čitate šta piše na proizvodu koji kupujete... Takođe, obaveza proizvođača će biti i da navede od koje životinje je proizvod dobijen, a neće biti dozvoljeno usitnjavanje živine pred kupcima budući da se ovaj postupak vodi kao rizičan za bezbednost hrane, što znači
