Veliki povratak zagorskog purana na stol
SEEbiz 31.07.2019 | SEEbiz / HRT
KRAPINA - Meso zagorskog purana 2016. godine dobilo je europsku oznaku zemljopisnog podrijetla. Kako bi se povećala proizvodnja ove poznate zagorske delicije, Krapinsko-zagorska županija raznim mjerama potiče OPG-ove na uzgoj purana u skladu s propisanim kriterijima.
Na gospodarstvu obitelji Filipović u Zlatar Bistrici lani je paslo stotinu purana. Ove godine ih je tri puta više. Kažu kako su prošle godine imali puno više upita nego purana. Odluku su olakšale i županijske mjere za poticanje proizvodnje. Nakon potpore od 100 kuna za svaku životinju, sada je za 18 proizvođača odobreno sufinanciranje troškova ograđivanja prostora za držanje purana i kupnju opreme za valjanje. Za osamnaest je proizvođača na ovom je natječaju
