Укуси морске рибе
Вечерње новости 05.08.2019
Тешко је замислити право лето без морске рибе на трпези. Препоручујемо вам да направите: поховани ослић, пијану шкарпину, сочну скушу из рерне и лососа у маринади
Поховани ослић Потребно је: замрзнути ослић, брашно, оригано, со, бибер, алева паприка, уље. За маринаду: бели лук, уље, винско сирће, со, першун Све наведене састојке користите по жељи, односно по укусу вас и ваших укућана. Рибу накратко потопите у врућу воду, па је ољуштите и исеците на дебље шницле. Направите мешавину од брашна и наведених зачина, па сваки комад рибе уваљајте у то, а онда га накратко потопите у уље и ставите у плех обложен пек-папиром.
