Халуми сир на салати (рецепт)

Овај сир се у оригиналној верзији прави од овчијег и козијег млека са традиционалним додатком нане. Одличан је за гриловање и пржење пошто приликом термичке обраде задржи свој облик. Готов је када након пржења или гриловања добије укусну тамно златну корицу или се виде пруге од грила. Сервира се као прилог главном јелу, додатак салатама, а може се комбиновати уз воће као што је лубеница или уз мед, ако сте у потрази за сложенијим залогајима. Данас се поред