Unosimo dvaput više soli nego što nam je potrebno
Dnevnik 15.08.2019
Nekada vrednija od zlata, a danas na lošem glasu među ekspertima i nutricionistima, so je jedna od namirnica koju u regionu muškarci unose prosečno u količini od 12, a žene 10 grama dnevno. Ipak, preporučeni dnevni unos soli je samo pet grama, a unošenje prekomerne doze dugoročno narušava zdravlje, ističu stručnjaci.
Nedavno je u "Britanskom medicinskom žurnalu" (BMJ) objavljeno istraživanje čiji rezultati pokazuju kako bi smanjenje soli za samo 10 odsto moglo da spasi milione ljudskih života. Iako je u istoriji poznata kao izuzetno retka namirnica, so nam je sada dostupna u svakom trenutku. To je dobro jer je ona organizmu potrebna kako bi pravilno funkcionisao, ali da li ste znali da je preporučeni dnevni unos soli samo pet grama, ili jedna kašičica? U kontekstu informacije
