Aroma Mediterana

Ruzmarin je višegodišnja aromatična biljka koja u divljini raste na kamenitim terenima, kao i šumovitim predelima u regiji Mediterana, Portugalije i severozapadne Španije. Cveta od marta do maja, međutim ponekad cveta i po drugi put – u septembru. Ruzmarin se često uzgaja zbog svog lišća i cvetova. U visinu raste najviše do 180 santimetara. U cvetovima i listovima sadrži etarska ulja. Pored njega, ruzmarin sadrži smolu, tanin gorke materije i male količine