Salata od šargarepe i luka

Potrebno: 150 ml maslinovog ulja 300 ml jogurta 4 šargarepe 2 čena belog luka so, biber i nana za ukrašavanje Priprema: Oljuštiti i oprati šargarepu i krupno je izrendati. Očistiti i sitno iseckati beli luk. Šargarepu i beli luk izdinstati na blagoj vatri desetak minuta. Smesu iscediti kroz cediljku i ostaviti da se ohladi, pa je hladnu preručiti u drugu posudu i pomešati s jogurtom. Posoliti, pobiberiti i ostaviti u frižider na sat vremena. Pre služenja posuti je