Кување пиринча није наука, али ипак све време то радимо погрешно: Када чујете шта је правилно, више вам никад неће испасти гњецав!

Но, ипак већина нас греши при припреми и то у основним корацима, па управо зато често не добијемо савршено скуван пиринач. Наиме, неретко као резултат имамо лепљив и гњецав пиринач, а ово је далеко лакше спречити него што смо мислили. Најбољи светски кувари тврде да правилно кување пиринча подразумева неколико једноставних корака. Први је да сирови пиринач не стављате у хладну воду - јер ће га управо то учинити гњецавим. Уместо тога, потребно је да пиринач