Kolač od sira bio je omiljena poslastica starih Grka, služili su ga i na Olimpijskim igrama (foto)
Sputnik 05.09.2019
Ljubitelji dezerta često navode takozvani čizkejk (kolač od sira) kao jednu od najdražih poslastica. Taj kremasti i bogati kolač sastoji se od tankog sloja slatkog sira i osnove od biskvita pomešanog sa puterom ili kore.
Poznata američka verzija recepta navodi čuveni krem-sir, koji je nastao tek 1872. godine. Međutim, originalna verzija vodi poreklo od starih Grka koji su koristili jednostavnu mešavinu meda, brašna i mekog sira kako bi napravili laku i suptilno začinjenu tortu. Nju su često služili na venčanjima i drugim tipovima proslava. Arheolozi su tokom 20. veka pronašli ostatke buđi sa sira iz 2000. godine pre Hrista. Taj bi dokaz mogao da ukaže na dugovečnost recepta za
