Сендвичи са моцарелом
Н1 Инфо 09.09.2019 | Ствар укуса
Традиционално, ово јело је настало у Италији како се не би бацали остаци хране: стари хлеб, већ напола пресушена моцарела. То би уваљали у брашно, јаје и испржили. Понекад би додавали филете инћуна или шунку.
Састојци: - 2 куглице (250 г) моцареле - 4 кришке хлеба - 1 шољица (125 г) брашна - 1 јаје - 60 мл млека - со - бибер - 500 мл уља (за пржење) Припема: Нарежите моцарелу на кришке дебљине око 1 цм и пустите да се добро оцеде. Кришке хлеба прережите на пола, тако да добијете 8 кришки (свакако им макните корицу). У широку, плитку посуду ставите брашно. У другој посуди, размутите јаје, додајте му млеко, прстохват соли и бибер. Кришке моцареле исушите убрусом, па
