Proja

Potrebno je: • 3 jajeta • šolja kukuruznog brašna • šolja pšeničnog belog brašna • šolja jogurta • 2/3 šolje ulja • 300 g sira • prašak za pecivo Pomešati kukuruzno i pšenično brašno, izmrviti sir, dodati jaja, jogurt, ulje i pecivo, dobro promešati i sipati u (podmazanu ili obloženu papirom za pečenje) tepsiju i peći oko 30 minuta na 180 stepeni Celzijusovih. Ko želi u testo može dodati sitno sečenu i rukom umekšanu blitvu ili spanać. Proju služiti dok je topla.