Мирисно воће за иће и пиће
Вечерње новости 21.09.2019 | В. Н.
Уколико размишљате да у зимницу уврстите и производе од смокава и дуња, ево неколико рецепата за слатко, џем и сируп. Да се воће не би распало током кувања, користите кречну воду која се прави лако
Слатко од смокава Потребно је: 1,5 кг зрелих а чврстих смокава, 1,5 кг шећера, 1 лимун, шака креча Смокве ољуштите и спуштајте у кречну воду. После пола сата их вадите и исперите у ђевђиру. Нека се добро оцеде. У велику шерпу сипајте шећер и 1,5 дл воде. Промешајте варјачом и кувајте на средњој ватри пет минута, да добијете сируп средње густине. Затим лагано једну по једну смокву ређајте у сируп. Преко смокава поређајте колутове добро опраног лимуна. Наставите
