Jabuka u slanim jelima
Večernje novosti 09.10.2019 | Ž. P.
Evo naših predloga za slana jela u kombinaciji sa jabukom: sočna pačetina, pečena riba, kotleti sa žalfijom, čorba sa bundevom, ramstek na voćnom pireu, Valdorf salata, brzi omlet
SOČNA PAČETINA Potrebno je: - 1/2 kg pačetine - 3 kašike ulje - 2 kašike dižon senfa - 5 nakiselih jabuka - 1 veza majčine dušice - 5 čenova belog luka - 200 ml tamnog piva - 1 kafena kašičica mlevene crvene paprike Senf, mlevenu papriku i isitnjene čenove belog luka pomešajte sa malo soli i time istrljajte patku. Ostavite je da odstoji 2-3 sata na hladnom mestu. Jabuke iseckajte na tanke šnite, pa ih poređajte u vatrostalnu činiju, zatim stavite i patku, u koju
