Рецепт француских кувара за савршени пире кромпир
Ноизз 22.12.2019
Французи кромпир пире припремају на другачији и нешто компликованији начин од оног на који је већина нас навикла.
Њихови кувари тврде да је то једини прави рецепт за припрему. Да бисмо добили савршен пире, који се не стегне након неколико минута, потребно је да очишћен и опран кромпир кувамо у шерпи у којој смо претходно растопили путер. Такође, препорука француских кувара је да кромпир кувате не у води, већ у павлаци за кување. Тако ће крајњи исход бити кремастији и пенастији пире, пунијег укуса. Потребно је: Павлака за кување 450 мл Кромпир 1 кг Маслиново уље 3 кашичице
