Organska hrana – put do zdravlja ili marketinški trik
RTS 24.12.2019
Organska poljoprivreda često je bila tema medija protekle nedelje, i to uglavnom u negativnom kontekstu. Tvrdnje pojedinih stručnjaka da ne treba "bacati pare" na hranu bez pesticida i da je priča o organskoj hrani marketinški trik, u Asocijaciji Serbija organika ocenjuju kao neozbiljne, naučno neutemeljene i štetne po privredu.
Polemika je započela prošle nedelje objavom teksta "Organski proizvodi nisu ništa bolji od konvencionalnih". Autor se poziva na istraživanje profesorke Jelene Popović Đorđević sa Instituta za prehrambenu tehnologiju i biohemiju Poljoprivrednog fakulteta. Profesorka je posle ispitivanja hemijskog sastava 11 vrsta povrća i šampinjona sa Pijace organske hrane i dve zelene tržnice ocenila da se organsko povrće nije mnogo razlikovalo po ispitivanim parametrima, osim po
