Kuvani proso sa povrćem i fetom
N1 Info 25.12.2019 | Sponzor recepta IDEA
Sićušna zrna koja su bila poznata kao hrana za ptice, danas se prepoznaju kao dragocena i zdrava hrana u ishrani ljudi. Proso sadrži značajne nutrijente, a među njima su magnezijum, fosfor, bakar i mangan.
Poželjno je proso natapati pre upotrebe, a kuva se oko 25 minuta kako bi se dobila vazdušasta konzistencija poput pirinča. Sastojci: - 200 g oljuštenog prosa - 100 g čeri paradajza - Bosiljak ( ili drugo začinsko bilje) - 100 g feta sira - 1 grčki jogurt Priprema: Ostavite proso da odstoji u vodi makar pola h pre nego što počnete da ga spremate. Zatim ga spremite tako što ćete proso sipati u šerpicu koja ima 3 puta više vode nego prosa. Kuvajte oko 25 minuta, a
