Нема „руске салате“ без говеђег језика – шест ствари које о њој морате знати
РТС 31.12.2019
Једе се широм света за Бадње вече или Нову годину, сваки је рецепт исправан, али ниједан није оригиналан.
Руску салату смислио је чувени белгијски кувар Лисјен Оливије 1860. када је радио у Москви и по њему се зове „оливијеова“ салата или „столичнаја“, а тајну рецепта однео је у гроб. Оригинална руска салата била је изузетно скупо јело у које се стављало више врста меса, дивља гуска, ракови, кавијар, говеђи језик и димљена патка, помешани са скупоценим куваним и свежим поврћем и травама и тајним сосом налик мајонезу који нико није успео да копира. Салата се
