Холандски стампот
Н1 Инфо 04.01.2020 | Н1 Београд
Ово традиционално холандско јело обично се служи зими. Прави се у неколико верзија, а најпопуларнија је са кељом.
- килограм кромпира - 500г кеља (прокеља или купуса) - 2 шаргарепе - 200г празилука (црног лука или младог лука) - 400г сланинице - један ананас (може и у конзерви) - 100г путера - бибер, со. Скувати компир и згњечити га као за пире или рестован. Одвојено скувати кељ и шаргарепу. Лук издинстати, па у то додати куван кељ или друго поврће, а затим умешати и кромпир и путер. Испржити ситно сецкану сланиницу и прелити преко стампота заједно са маслинама. У ово
