Šumadijska gibanica
N1 Info 09.03.2020 | Lepa i srećna
Starinska gibanica je pravi izbor za početak novog dana.
- 500 g kora - 400 g sira - 200 g kajmaka - 6 jaja - 400 ml mleka - 100 ml ulja ili masti Ulupati belanca u čvrst sneg, pa u to dodati žumanca i još malo promešati. Izmrviti sir i sipati u jaja, pa dodati kajmak i ovlaš promešati. Dodati mleko, ali ostaviti malo za prelivanje gibanice kada bude složena. Namazati posudu za pečenje mašću ili uljem, složite dve kore tako da se na dnu delom preklapaju, a polovine idu preko ivica posude. Umačite jednu po jednu koru u
