Добављачи ресторана "заглављени" с тонама непродате хране: Покушавају директно да продају путем интернета

Док купци празне полице супермаркета, велетрговци који купују од више од 400 пољопривредника у Европи и Сједињеним Државама, труде се да продају храну која би иначе требало да буде у ресторанима и хотелима. Франко Фубини, који је оснивач велепродавца воћа и поврћа "Натура", навикао је да наплаћује славним куварима премијску цену за пажљиво неговане производе, попут белих брескви из Италије, сицилијанског шипурка и парадајза Есек. Али у прошлој седмици продаја је