Pica sa povrćem

- 30g Kvasca (svežeg) - 100 ml vode - 1 kašika šečera - Pola kiograma glatkog brašna - 1 kašičica soli - 3 kašike maslinovog ulja, vode po potrebi Sastojci koji se stavljaju na testo: 300 ml pasiranog paradajza, 1 kašičica origana, malo bibera, 300 grama sira Gauda, 200 grama šunke za picu, 150 grama svežih šampinjona (po želji dodati svež paradajz, masline, kukuruz i suvu salamu), 3 kašičice maslinovog ulja Ovi sastojci su dovoljni za dve okrugle pice srednje