Пица са поврћем

- 30г Квасца (свежег) - 100 мл воде - 1 кашика шечера - Пола киограма глатког брашна - 1 кашичица соли - 3 кашике маслиновог уља, воде по потреби Састојци који се стављају на тесто: 300 мл пасираног парадајза, 1 кашичица оригана, мало бибера, 300 грама сира Гауда, 200 грама шунке за пицу, 150 грама свежих шампињона (по жељи додати свеж парадајз, маслине, кукуруз и суву саламу), 3 кашичице маслиновог уља Ови састојци су довољни за две округле пице средње