Voćni kolač sa rikota sirom

Sastojci: - 1 i 1/2 šolje brašna - 1 šolja šećera - 2 kašike praška za pecivo - malo soli - 3 velika jaja - 1 i 1/2 šolje rikota sira - 1/2 kašičice ekstrakta vanile - 1/2 šolje rastopljenog neslanog putera - 1 šolja malina ili kupina (mogu i smrznute) Priprema: Zagrejte rernu na 180 stepeni. U kalup za torte stavite pek papir i premažite sa malo ulja. Brašno, šećer, prašak za pecivo i so umutite u većoj posudi. U drugoj posudi umutite jaja, rikotu i vanilu dok