Proizvodnja pečuraka isplativ posao, posebno za zadruge
Dnevnik 18.06.2020 | Tanjug
BEOGRAD: Ulaganje u prodizvodnju gljiva u Srbiji može da bude isplativ posao, a isplativost je veća ako se proizvođači udruže, saopštio je danas Nacionalni tim za preporod sela Srbije.
Prema grubim procenama stručnjaka za gljive Ivanke Milenković, godišnja proizvodnja pečuraka u zaštićenom prostoru u Srbiji je između 3.500 i 4.000 tona dok je prema podacima Zavoda za zaštitu prirode 2018. godine u Srbiji sakupljeno 9,2 hiljade tona pečuraka iz prirode. Tokom poslednjih pet godina prosečno se od izvoza pečuraka ostvarivalo 5,2 miliona evra godišnje - najviše sa tržista Italije, Nemačke, Švajcarske i Austrije. Srbija godišnje uveze oko 20 tona
