Пица маргерита слави рођендан у тескобној атмосфери
РТС 18.06.2020
Укупно је 131 свећица за јело које је симбол хране „Маде ин Итали“ у целом свету. Чак је и Унеско, 2017. године, прогласио уметност напуљских „пицајола”, како у Италији називају мајсторе за прављење пице, нематеријалним наслеђем човечанства.
Ове године традиционална јунска прослава рођендана пице маргерите има помало „горак" укус. Наиме атмосфера није баш слављеничка имајућ у виду чињеницу да се продаја практично преполовила због дугог карантина. Пре ковида 19, само у Италији се правило осам милиона пица дневно. На годишњем нивоу у Италији се правило три милијарде пица. Користило 200 милиона килограма брашна, 225 милиона килограма моцареле, 30 милиона литара маслиновог уља и 260 милиона килограма
