Zaledite ostatak vina

UBUDUĆE ne ostavljajte ostatak otvorenog vina da nedeljama oksidira u frižideru, nego ga ulijte u posudu za led i stavite u zamrzivač. Tako ćete uvek imati pri ruci malu količinu vina koja vam je potrebna za pripremu sosova, rižota ili gulaša. I nećete morati da otvarate novu bocu, barem ne za tu svrhu. Biće dovoljno da zaleđene kocke malo isperete i ubacite u šerpu kako biste poboljšali ukus omiljenom jelu.