Ове грешке најчешће правите кад кувате! Ево зашто су свекрвина јела увек укуснија, само грешите у једном!
Курир 28.09.2020
Код печења меса важна је његова дебљина и температура на којој се пече.
На превисоким температурама протеини се скупљају па месо постаје жилаво. Зато га је боље пећи дуже али на мањој температури Ако печено месо не оставите да одстоји неколико минута пре него што га почнете сећи, можете одмах да заборавите на сочност, упозоравају кувари. Месо након печења треба пустити да се “одмори” иначе ће исцурити сви сокови и месо ће бити суво и безукусно. Недовољно угријана рерну или тигањ још један је пречац који је потребно избегавати.
