Незамислива било каква трпеза без њега: Рецепт преносе са колена на колено, сад желе да брендирају сир зарац
Блиц 02.10.2020 | Слађана Р. Мркоњић
Општина Лопаре, у оквиру Пројекта развоја тржишне пољопривреде “Фарма два”, започела је процес брендирања чувеног мајевичког сира “зарац”.
У оснивању је и задруга која би повезала индивидуалне произвођаче и омогућила им сигуран пласман овог аутентичног производа, пише Српскаинфо. Овим пројектом жели се унапредити развој руралних подручја ове локалне заједнице. Сиреви се на Мајевици производе традиционално, а рецепт се преноси с колена на кољено. Љубица Продановић из Прибоја код Лопара седмично направи око 150 комада сира зарца. Све што произведе прода на кућном прагу, а каже да је потражња много
