Палачинке од кромпира

Састојци: - 1 кг кромпира - 200 г брашна - 200 мл млека - 100 мл минералне воде - 2 јаја - 250 г шунке - 2 чена белог лука - со, бибер - першун - уље - 1 кашика сувог биљног зачина Припрема: Кромпир ољуштите, ситно нарендајте и оцедите. Додајте брашно, млеко и шунку коју сте исекли на ситне резанце. У то умешајте размућена јаја, мало соли, бибер, насецкани першун, изгњечени бели лук и суви биљни зачин. На крају додајте минералну воду. У тигању загрејте мало