Zašto je svinjska mast zdravija od ulja
Telegraf 16.11.2020 | Telegraf.rs
Mast na parče hleba, malo soli i tucane paprike… tako je nekada bilo. A onda su stigla ulja u plastičnim flašama… Evo razloga da se vratimo kanticama svinjske masti koja je zdrava za prženje, kuvanje, mazanje na hleb
Krofne, salčići, vanilice, hrskavo pohovano meso… Sve ovo ima u sebi svinjsku mast ili se sprema na starinski način – na masti. Nekada se sve spremalo na masti, a onda je ona proglašena nezdravom, glavim izazivačem šloga, problema sa srcem, visokim pritiskom. I, stigle su nam plastične flaše ulja, margarini i bijni namazi. Ali da li je svinjska mast zaista nezdrava. Stručnjaci kažu – NE. Zato nije loše da vratite svinjsku mast u svoje tiganje za prženje, šerpe za
