Počinje sezona pečenja rakije u Albaniji: Lek za telo i dušu, ali ne i za kovid
N1 Info 18.11.2020 | Hina
Albanka Vitore Lufi u svom vrtu peče rakiju, omiljeno albansko piće koje podiže duh u doba pandemije. Zabrana većih javnih okupljanja nije ugasila entuzijazam na početku sezone pečenja rakije, izvora utehe i podsetnika na srećnija vremena.
Rakija nije albanski specifikum, popularna je diljem Balkana i ljudi je često prave kod kuće. Iako se može proizvesti od gotovo bilo koje vrste voća, u Albaniji je najpopularnija vrsta od fermentisanog grožđa koje se destiliše u piće s otprilike 20 posto alkohola. Lufi je iz Fište, sela na albanskom severozapadu poznatom po vinogradima i maslinjacima, i rakiju peče otkako se udala pre 40 godina. Ova 64-godišnjakinja zapali vatru ispod dvesta godina starog bakarnog
