Šipak za dobrodošlicu: U Starobarskoj čaršiji goste dočekuje Benisa Redžepagić sa čašom soka od nara
Večernje novosti 23.11.2020 | B. Dabić
SEZONA je nara. Slatki barski nar jedan je od simbola ovog podneblja. S jeseni, na početku Starobarske čaršije posetioce dočekuje vedra Benisa Redžepagić koja baš tu pred gostima cedi zrna nara u čašu. Gosti imaju priliku da vide proces pripremanja soka, a osim napitka od ovog voća pravi se i liker, džem, vino.
Benisa je poreklom iz Berana, devet godina živi u Baru, a poslednje dve jedan od izvora prihoda joj je prodaja svežeg soka od nara. - Retko koji turista prođe, da ne proba sok od nara koji cedim pred gostima na presi. Pomama je za sokom od nara. Mnogi kupe i za poneti. Vole ga i naši. Litar soka košta osam evra - kaže Benisa koja od barskog šipka pravi i likere, i džemove. - Od jednog nara može da se iscedi oko decilitar soka, ali kad je voće baš zrelo. Nar je
