Запечено пиле у пивској глазури
Нова 21.12.2020 | Аутор:Ивана Стојанов
Да ли сте већ осмислили свој зимски мени за предстојеће празнике? Ако су вам идеје понестале баш кад Нову годину, славе, Божић прослављамо у кући, предлажемо рецепт који ћете сигурно сачувати у својој посебној свесци и користити га целе године.
Пилетина се спрема на 100 начина, али чак и ако сте их већ испробали 99, рецепт београдског шефа кухиње Вање Пушкара за запечено пиле у пивској глазури ће вам постати омиљен. Вања је оснивач и куратор Нев Балкан Цуисине концепта и главни кувар ресторана Ирис. Један је од оснивача “Цхефс Цлуб Београд”, а кулинарски приступ темељи на примени локалних животних намириница у комбинацији са савременим техинкама обраде. Баш зато подржава и промовише домаће
