Piletina sa šampinjonima
Vesti online 04.01.2021 | Recepti
Sastojci: – 500 g belog mesa – 500 g šampinjona – 1 veća glavica crnog luka – 2 čena belog luka – 1 veća šargarepa – 1 kašika začina – biber po želji – 2 kašike kisele pavlake – 1 kašika gustina Priprema: Iseckati crni luk zajedno sa belim lukom i šargarepom (na kockice).
Propržiti. U drugoj posudi pripremiti belo meso. Odvojiti ga od kostiju i iseći na manje šnicle. Svaku šniclu valjati u brašno pa poređati po izdinstanom luku. Poređati meso jedno pored drugog, a ako ima još mesa poređati i odozgo. 10 minuta pred kraj dodati očišćene šampinjone isečene samo na pola. Naliti meso sa čašom vode 2 dl i dinstati na tihoj vatri 30 minuta. Povremeno protresti šerpu. Posle desetak minuta dodati prvo razmućen gustin u malo vode, a odmah
