Da li ćemo zbog klimatskih promena uskoro početi da jedemo insekte?
Sputnik 18.01.2021
![Da li ćemo zbog klimatskih promena uskoro početi da jedemo insekte?](https://nstatic.net/img/logo/s/sputnik.png)
Nedavno je Evropska agencija za bezbednost hrane odobrila je upotrebu jedne vrste larvi za ljudsku ishranu. Očekuje se da insekti postanu sve važniji deo naše ishrane u budućnosti.
U poslednje vreme se u javnosti sve više razgovara o uticaju ljudske ishrane na životnu sredinu, i sa dobrim razlogom. Prehrambena industrija odgovorna je za približno četvrtinu svih antropogenih emisija gasova sa efektom staklene bašte (GHG) u atmosferu i očekuje se da će njen uticaj na klimatske promene u budućnosti biti još veći. Prema izveštaju svetske organizacije za hranu trenutno je oko 2 milijarde ljudi na svetu pogođeno nekim oblikom nesigurnosti u