Hrskave kiflice

Sastojci: – 1 kg mekog brašna (tip 400) – 4 dl vode – 1 dl ulja – 1 svež kvasac – 1 kašičica šećera – 2 kašike soli – 4 kašike sode bikarbone – 250 g praške šunke – 1 veća glavica zelene salate – 100 g putera – 300 g kačkavalja – susam Priprema: U manjoj posudi sjediniti 1,5 dl mlake vode, šećer, svež kvasac i 1 kašičicu brašna, promešati i ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje sipati polovinu brašna, dodati nadošao kvasac, 1 kašiku soli, preostalu mlaku vodu,