Čokoladni raspucanci
Vesti online 31.01.2021 | Coolinarika
Sastojci: – 210 g oštrog brašna – 220 g čokolade za kuvanje – 55 g maslaca – 100 g šećera – 2 jaja – pola kašičice praška za pecivo – malo ruma – prstohvat soli – šećer u prahu Priprema: U većoj posudi pomešati brašno sa solju.
Na pari rastopiti čokoladu s maslacem. Ulupati jaja sa šećerom i rumom dok smesa ne posvetli i šećer se ne rastopi. Umešati rastopljenu čokoladu u smesu s jajima. Ručno umešati deo po deo brašna dok se sve ne poveže. Uliti smesu u posudu, prekriti je folijom i ostaviti u frižideru najmanje 4 sata. Smesa mora biti jako tvrda. Zagrejati rernu na 170°. Izvaditi smesu iz frižidera i kašičicom hvatati male kuglice smese (promera 2,5 cm). Oblikovati kuglice rukama,
