Шницле у сосу од белог вина
Вести онлине 01.02.2021 | Директно
Састојци: – 4 свињске шницле – 250 мл павлаке за кување – 350 г ренданог качкаваља – 1 коцка за супу – мало коњака – 250 мл белог вина – 2 кашике маслаца – 2 кашичице нане – со, бибер – першун Припрема: Шницле излупати тучком за месо, ставити у посуду и прелити коњаком, па оставити у фрижидер до наредног дана.
Ако вам се жури нека буду у фрижидеру бар три, четири сата. Кухињским убрусом просушити шницле, премазити их мешавином соли и бибера, па их пропржити на мало уља са обе стране. У науљану ватросталну посуду пребацити шницле. Маслац растопити, па у њега додати вино и коцку за супу и крчкати на умереној температури око пет минута. У вино додати павлаку за кување, сир, першун, нану и по потреби со и бибер. Преко шницли прелити сос од павлаке и нане, па ставити у
