Кува мајстор аматер: Пуњени шампињони, укус “шумског меса”

За ову прилику, изабрао сам браон шампињоне, тако крупне и лепе. Брзо и лако се спремају, а мени су, као непоправљивом месоједу, веровали или не, одлична и достојна замена за месо. Ипак, пуним их свињским филеом. За сваки случај. Што је сигурно-сигурно. Заволео сам печурке још као дете. Тада их је у природи било у изобиљу. Пред очима су ми још слике Крчмарица, шумовитог брда надомак града, где су Бањалучани са пријатељима, децом, комшијама – породично, како