Brza čorba od brokolija
Vesti online 08.04.2021 | Vita.rs
Sastojci: – glavica brokolija – glavica crnog luka – 1 kašika maslinovog ili drugog nerafinisanog ulja – so – biber – malo muskatnog oraščića Priprema: Sitno naseckati luk.
Ubaciti ga u šerpu, dodati maslinovo ulje, ½ šolje vode i dinstati luk dok ne postane providan. Zatim dodati cvetove brokolija i preliti ih vrelom vodom tako da samo pokrije brokoli. Dodati so, biber i prstohvat muskatnog oraščića. Kuvati 3-5 minuta. Ugasiti vatru i prosuti 1-1,5 šolje supe kako bi čorba bila gušća. Izmiksati sve u blenderu ili štapnim mikserom. Posuti svežim začinskim biljem. Ako konzumirate mlečne proizvode, možete dodati u tanjir kašiku kisele
