Svaki četvrti bi “pobegao” iz gastronomije

– I pored svih mera pomoći koje je odobrila vlada Austrije, toliko dug period zatvaranja je ostavio duboke tragove u gastronomiji i hotelijerstvu – ističe Jirgen Pihler, izdavač strukovnog časopisa “Rolling Pin”. Taj časopis je objavio istraživanje koje je pokazalo da 25,33 odsto zaposlenih u toj privrednoj grani želi što pre da je napusti, odnosno promeni zanimanje. Kao glavni razlog za promenu posla oni navode nedostatak perspektive usled korone, kao i izostanak