Рецепт: Бееф Веллингтон
Данас 23.04.2021 | Пише: Исидора Смиљковић
Сваког петка лист Данас кува са Исидором, ауторком блога Ко код баке Бееф Веллингтон ми је овог јутра у глави зазвонио уместо аларма. Дуго му се мерачим, али ми се нешто није хватало за тако драгоцен комад меса, јер бифтек никада у животу нисам спремала. За бифтек мора да си мајстор. Ту ништа не иде офрље.
Пробудим се и одлучим да је дошао дан да се суочим са господином Веллингтоном, који је прославио Гордона Ремзија, иако га дотични није измислио. Откако сам отворила очи, у глави ми је Бееф Веллингтон. У животу свом нисам спремала бифтек, и само сам теоретски знала како се пече. Пробала никад. Купим у Лидлу још пре неки дан шампињоне и квасно лиснато тесто. Иако је напољу киша (а знате колико не волим да се мајем по киши), жеља за Веллингтоном би јача. Одем,
