Hrskavo i sočno pile iz rerne
Vesti online 03.05.2021
Sastojci: – 1 pile – 2 šake seckanog svežeg: bosiljka, timijana i peršuna – 3 kašike maslinovog ulja – 3 vezice svežeg ruzmarina – limun isečen na pola – 2 lovorova lista – biber – so Priprema: Začinske biljke iseckati.
Pile treba temeljno oprati spolja i iznutra, a iznutra natrljati solju ili vegetom. Kožicu lagano podignuti, ali voditi računa da se ne pocepa, jer može biti veoma tanka. Odvojiti i kožicu sa grudnog koša pileta. U te “otvore” staviti iseckano bilje i dodati maslinovo ulje. Staviti pile sa grudima okrenutim prvo na dole, kasnije ga okrenuti. Pile peći 7 minuta u rerni na 250 stepeni. Sada je vreme za okretanje. Pile peći oko 50 minuta na najvećoj temperaturi, a ako
