Pljeskavice od karfiola
Vesti online 15.06.2021 | Recepti
Sastojci: – 1 manja glavica karfiola – 2-3 krompira – 1 glavica crvenog ili crnog luka – 2-3 čena belog luka – 2 jajeta – 50 g kačkavalja – malo brašna – 1 kašičica praška za pecivo – so – ulje Priprema: Karfiol operite i sitno iseckajte nožem ili u secku (blenderu), ali pazite da se ne pretvori u kašu.
Krompir oljuštite i izrendajte. Luk očistite i što sitnije iseckajte. Svo povrće stavite u odgovarajuću posudu, dodajte jaja, izrendani kačkavalj, malo brašna, pecivo i posolite. Sve dobro izmešajte da dobijete kompaktnu masu. Uzimajte po punu kašiku smese i stavljajte u predhodno zagrejano ulje da se prži po 2-3 minuta sa obe strane. Kada pljeskavice porumene vadite ih i stavljajte na papirnu salvetu kako bi upila eventualni višak ulja. Poslužite tople pljeskavice
