Lažni med preplavio domaće tržište
Kragujevačke 22.06.2021
Po definiciji med je najkvalitetnija supstanca, nastala sakupljanjem nektara biljaka, kome pčele dodaju sopstvene specifične supstance, te otuda ima svojstva i leka i hrane.
Med je jedina namirnica bez ikakve prerade, bez adetiva i konzervansa, onakav kakvog ga pčele pripreme za nas. Prema pravilniuku o kvalitetu meda, on ne sme da sadrži organske i neorganske primese njemu nesvojstvene, ali praksi biva i suprotno. "To je namirnica istovremeno i biljnog i životinjskog porekla i po tome je jedinstvena. Med je i jedina namirnica koja se konzumira u neprerađenom obliku", kaže Dušanka Osenica, profesorka Hemijskog fakulteta u Beogradu, za
